青菜拌豆干(图)-特色菜谱

青菜拌豆干(图)-特色菜谱

青菜拌豆干

原料:上海青、五香豆腐干、葱、红椒

做法:

1、上海青削去根部,掰开,洗净;

2、入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉;

3、把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分;

4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合;

5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿;

6、浇在菜上,拌匀即可。

马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
  马齿苋拌豆干 主料:干马齿苋。白豆腐 调料: 1)油。麻油。盐。白糖。醋 2)蒜。花椒。白芝麻。指天椒。辣椒面 做法: 1)干马齿苋用凉水泡3-4个小时,一上午或者一下午都可。然后放入烧开水...查看完整版>>马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
 
炒青菜-特色菜谱
  主料:青菜250克。辅料:色拉油2汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙。制法:1、将青菜洗净切块,用盐腌2分钟,然后将色拉油,调料倒入菜中,搅拌均匀。2、装入盘中,加盖用高火烹调3分钟,中间搅拌一次即可。特点:色泽青...查看完整版>>炒青菜-特色菜谱
 
清炒青菜(图)-特色菜谱
清炒青菜(图)-特色菜谱
   原料:青菜400克。 辅料:盐4克,味精少许。 做法:①将青菜择洗净后沥干水分,切成段。②锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可。...查看完整版>>清炒青菜(图)-特色菜谱
 
青菜丸子[图]-特色菜谱
  ·配  料: 原料:青菜350克、猪瘦肉100克。 调料:食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。- ·特  色:此菜荤...查看完整版>>青菜丸子[图]-特色菜谱
 
梨菇炒青菜-特色菜谱
   一、原料:1.主料:鲜梨菇150 克,青菜200 克。2.调料:精盐、味精、葱花、素油。二、制法:1.将梨菇去杂洗净切条。青菜去杂洗净切条。2.锅内放油饶热,加葱花偏香,加入梨菇、青菜煸炒,再加入精盐...查看完整版>>梨菇炒青菜-特色菜谱
 
凉拌青菜-特色菜谱
   基本特点 调味健胃,增加食欲基本材料 青菜150克,味精及盐适量。制法:先将青菜去筋,洗净、切细丝,沥干水分。然后放盐和味精,拌和均匀,用盖碗盖好,1--2小时后再食用。 功效:调味健胃,增加...查看完整版>>凉拌青菜-特色菜谱
 
青菜炒草菇(图)-特色菜谱
青菜炒草菇(图)-特色菜谱
   主料:草菇 300克 白菜 500克调料:盐 5克 味精 3克 香油 10克 黄酒 30克 淀粉(豌豆) 8克 色拉油 70克 各适量制作方法:1.白菜去掉老帮留其嫩心待用;在草菇顶部剞上“十”字形花刀,用清水洗净,投入沸...查看完整版>>青菜炒草菇(图)-特色菜谱
 
青菜炖豆腐-特色菜谱
青菜炖豆腐-特色菜谱
     鱼生火,肉生谗,青菜豆腐保平安,其实就是说说,过去吃不着,所以自己安慰自己,平安是运气,跟鱼肉是没关系的。   锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出...查看完整版>>青菜炖豆腐-特色菜谱
 
肉末青菜(图)-特色菜谱
肉末青菜(图)-特色菜谱
   [原料]准备肉末2大匙,青菜末2大匙,酱油,糖,酒,植物油少许,[制法]将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,酒.另起锅放植物油.油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即...查看完整版>>肉末青菜(图)-特色菜谱
 
 
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