红油茶花菇(图)-特色菜谱

红油茶花菇(图)-特色菜谱

红油茶花菇

原料:

干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精。

做法:

1、干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可);

2、把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,切成片;

3、香菜摘洗干净,切成小段;

4、把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时,入味后即可食用。

油焖花菇(图)-特色菜谱
油焖花菇(图)-特色菜谱
   [主料辅料]水发花菇……150 克 葱段……………10 克姜片……………5 克 料酒……………10 克盐&hell...查看完整版>>油焖花菇(图)-特色菜谱
 
红油茶花菇(图)-特色菜谱
红油茶花菇(图)-特色菜谱
   红油茶花菇 原料: 干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精。 做法: 1、干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可); 2、把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,...查看完整版>>红油茶花菇(图)-特色菜谱
 
油菜花菇蕈泡菜-西餐菜谱
  ·配  料: 油菜花 4两 珍珠菇 1/2杯 玉蕈(鸿禧菇) 1/2杯 小草菇 1/3杯 盐 2小匙 味醂 2大匙 香油 1/3大匙- ·操  作: (1)将材料洗净,分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外),将所有材料入...查看完整版>>油菜花菇蕈泡菜-西餐菜谱
 
蒜泥红油拌肚丝(图)-特色菜谱
蒜泥红油拌肚丝(图)-特色菜谱
  蒜泥红油拌肚丝 制作材料:熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料:盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋 制作过程: 1.一肚两吃:一只猪肚...查看完整版>>蒜泥红油拌肚丝(图)-特色菜谱
 
虾米白菜(图)-特色菜谱
虾米白菜(图)-特色菜谱
  虾米白菜 材料:白菜心(白菜叶也可以)、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法:可以先用盐把白菜的水份腌出来,捏干后,放入用温水冲过的虾米,稍微调一点淡盐。花椒粉和香油,拌匀,即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)-特色菜谱
 
香辣豆干烧鸡翅(图)-特色菜谱
香辣豆干烧鸡翅(图)-特色菜谱
  香辣豆干烧鸡翅 原料: 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺(30ml)、红烧酱油2汤勺(15ml)、料酒2汤勺(30ml)、盐2茶匙、白糖1茶匙。...查看完整版>>香辣豆干烧鸡翅(图)-特色菜谱
 
小甘蓝泡菜五花肉(图)-特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉(图)-特色菜谱
  小甘蓝泡菜五花肉 原料:五花肉 小甘蓝 泡菜 调料:八角 料酒 做法: 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净; 2.放入水里煮开后从锅里拿出; 3.锅中重新放入水,煮开后加入焯过水的五花肉; ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)-特色菜谱
 
蒜子田鸡(图)-特色菜谱
蒜子田鸡(图)-特色菜谱
  蒜子田鸡 材料:田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜 做法: 1、田鸡处理干净,切段,青红椒切片,姜片两片 2、油热下蒜头和姜片爆香 3、下田鸡,快速翻炒,下酱油和李锦记的豆豉鸡汁,加少许开水(高汤...查看完整版>>蒜子田鸡(图)-特色菜谱
 
香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)-特色菜谱
香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)-特色菜谱
  香菇烧鸡翅 主料:鸡翅中750克、干香菇10克 配料:冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制作: 1、 所有材料准备好,香菇用清水泡软,鸡翅洗净...查看完整版>>香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)-特色菜谱
 
 
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