日本專家從柚子皮中提取出能抑制過敏的物質

新華網東京11月2日電(記者錢铮)日本專家研究發現,從柚子皮中提取出的一種物質可抑制實驗鼠産生過敏症狀。

《日經産業新聞》日前報道說,肌體過度接觸病原體或紫外線等,體內的核轉錄因子“NF-κB”就會活躍,誘導免疫反應。這種核轉錄因子如果過分活躍,則會引發過敏反應或某些癌症。

據報道,日本大分大學等機構的專家從蘑菇、柑橘類水果等120種食物中提取出有效成分,並利用實驗鼠驗證這些成分對“NF-κB”活性的抑制效果。結果發現,從柚子皮中提取的一種名爲“CPEE1”的物質,能抑制因過敏原或癌症基因合成物質導致的“NF-κB”的異常活性。

研究還發現,“CPEE1”可破壞癌細胞分泌的物質或與癌症相關的蛋白質的形態,使這些物質不能正常發揮作用,進而抑制實驗鼠産生過敏症狀。

(來源:新華網)

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