土豆燒茄子(圖)-特色菜譜

土豆燒茄子(圖)-特色菜譜

土豆燒茄子

原料:

土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。

做法:

1、茄子洗淨,掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片,用肉醬腌一會入味備用。

2、土豆去皮切塊,放在上面。

3、土豆塗滿烤肉醬。

4、最後把肉片鋪在最上面,加一碗骨湯(沒有就用水),蓋好鍋蓋,中火燒到鍋邊冒起後,轉文火燒30分鍾。

土豆炖茄子尖椒(圖)-特色菜譜
土豆炖茄子尖椒(圖)-特色菜譜
   菜譜口味鹹鮮味制作工藝炖原料主料:土豆 250克輔料:茄子(紫皮、長) 20克 辣椒(青、尖) 100克 黃瓜 50克 胡蘿蔔 25克調料:醬油 3克 鹽 4克 味精 5克 花椒 3克 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 5克 豬油(煉制) 20克 各適...查看完整版>>土豆炖茄子尖椒(圖)-特色菜譜
 
土豆燴茄子(圖)-特色菜譜
土豆燴茄子(圖)-特色菜譜
   材料:一個番茄,一把肉末,兩三個土豆,兩個茄子,一根香蔥制作過程:1、肉末爆香,加鹽加豆豉,放一旁備用2、番茄切塊,大塊,直接下鍋,要的就是逼迫出裏面純正的酸,一點點鹽3、土豆,切塊,下鍋炖4、開始...查看完整版>>土豆燴茄子(圖)-特色菜譜
 
茄子炖土豆(圖)-特色菜譜
茄子炖土豆(圖)-特色菜譜
   主料:茄子、土豆 輔料:青辣椒、紅辣椒 調料:豬油、蔥、香油、鹽、高湯 做法: 1、 將土豆去皮切塊,茄子切滾刀塊,青、紅辣椒切丁,蔥切花; 2、 坐鍋點火倒入豬油,油熱倒入蔥花煸炒出香味,加入...查看完整版>>茄子炖土豆(圖)-特色菜譜
 
土豆茄子泥(圖)-特色菜譜
土豆茄子泥(圖)-特色菜譜
    用料:土豆400克,茄子400克,青椒,豬精肉,農家醬,味精,濕澱粉,蔥,姜,豆油。   制法:土豆去皮切成條,上屜蒸爛;茄子去皮切成條,過油炸至軟爛;青椒切成末;把豬精肉切成末。勺內加底油...查看完整版>>土豆茄子泥(圖)-特色菜譜
 
青椒拌茄子(圖)-特色菜譜
青椒拌茄子(圖)-特色菜譜
  青椒拌茄子 原料:茄子、青椒。 配料:辣椒油、醋、姜末、蒜末、香菜末、生抽、芝麻油、少許白糖、炒香的芝麻。 做法: 1、將茄子、青椒洗淨,茄子切成兩半,放入已燒開的蒸鍋中,隔水蒸熟(約10分...查看完整版>>青椒拌茄子(圖)-特色菜譜
 
茄子煸豆角(圖)-特色菜譜
茄子煸豆角(圖)-特色菜譜
  茄子煸豆角 原料:茄子一個、豆角200克、紅椒一個、蔥姜、蒜瓣6個、鹽、澱粉、生抽、糖、雞精各適量。 做法: 1、茄子洗淨切條,加入適量的澱粉裹均勻; 2、炒鍋到油燒熱倒入茄子條稍炸片刻撈出瀝油...查看完整版>>茄子煸豆角(圖)-特色菜譜
 
西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
   西葫蘆火腿茄子 材料: 茄子、西葫蘆、火腿切成邊長1.5厘米的丁 鹽 孜然(粉或粒) 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法: 1鍋中入平常炒菜的油量,下蒜瓣爆香。 2把菜和火腿都倒入鍋中,用中小火慢煎...查看完整版>>西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
 
香燒茄子(圖)-特色菜譜
香燒茄子(圖)-特色菜譜
  香燒茄子 ·原 料: 茄子一個,切成角狀。西紅柿2個,切成牙狀備用。蒜瓣適量,切成片備用。生抽,老抽,糖。植物油適量。 ·操 作: 1、面糊:面粉和水調成稠糊糊,加一點鹽調勻。 ...查看完整版>>香燒茄子(圖)-特色菜譜
 
茄子炒肉(圖)-特色菜譜
茄子炒肉(圖)-特色菜譜
   圖片1 茄子炒肉的簡單做法: 裏脊肉切細絲,加一點鹽(或生抽)用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。 鍋裏油熱,大火炒熟肉絲,添起。 茄子切斜刀塊,放在油鍋裏炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜...查看完整版>>茄子炒肉(圖)-特色菜譜
 
 
回到王朝網路移動版首頁