孜然椒鹽小土豆(圖)-特色菜譜

孜然椒鹽小土豆(圖)-特色菜譜

孜然椒鹽小土豆

原料:

小個土豆、蔥花、孜然粉、椒鹽粉、白糖。

做法:

1、小土豆清洗幹淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鍾至熟(能用筷子輕松穿透土豆);

2、煮熟的小土豆用涼水沖,降溫後,剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁;

3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃;

4、加入一點點白糖;

5、加入一小勺椒鹽粉;

6、再加入一點孜然粉(量比椒鹽粉要少一點);

7、倒入蔥花 ;

8、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

 
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为网络用户发布,本站仅提供信息存储服务。
 
孜然牛肉(圖)-特色菜譜
孜然牛肉(圖)-特色菜譜
   牛肉切成片(注意切牛肉要橫紋)   加鹽/味精/料酒/胡椒粉/雞蛋清/水澱粉抓勻,再加少許色拉油使勁抓透   (稍微放一段時間更好;如果有嫩肉粉/五香粉,可以放點)   洋蔥/青椒切片,香菜切段   鍋內加...查看完整版>>孜然牛肉(圖)-特色菜譜
 
孜然排骨-特色菜譜
  1、豬排骨半斤,斬小段後充分洗淨。2、孜然粉一咖啡匙。3、花椒粉一咖啡匙。4、辣椒粉兩匙(可依個人喜好增減)。5、蔥兩棵切碎。6、老姜一小小塊切末。7、料酒兩大匙。8、白糖一匙。9、鹽、味精、紅油適量。做法...查看完整版>>孜然排骨-特色菜譜
 
椒鹽鳳翅(圖)-特色菜譜
椒鹽鳳翅(圖)-特色菜譜
   主料:雞翅750克 調料:大蔥10克,姜10克,料酒20克,椒鹽20克,鹽10克,植物油100克 特色: 色澤金黃,外香脆裏鮮嫩。 做法: 1. 將雞翅用蔥,姜,精鹽,紹酒浸漬片刻待用; 2. 炒鍋上火...查看完整版>>椒鹽鳳翅(圖)-特色菜譜
 
椒鹽裏脊(圖)-特色菜譜
椒鹽裏脊(圖)-特色菜譜
   材料:裏脊肉250克、雞蛋2個、澱粉7湯匙(105ml)、料酒3茶匙(10ml)、姜片10克、蔥段10克、鹽適量、油、椒鹽適量 做法: 1、 將裏脊肉切成1厘米左右的厚片。 2、 在每片肉片的兩面用刀輕切十...查看完整版>>椒鹽裏脊(圖)-特色菜譜
 
椒鹽雞腿(圖)-特色菜譜
椒鹽雞腿(圖)-特色菜譜
   ·原  料: 雞腿3只,芫茜(香菜)少許,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒鹽少許,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。 ·操  作: (1)從雞腿的關節處切開。雞肉放碗中,加鹽混勻腌30-60分鍾。 (2)把雞...查看完整版>>椒鹽雞腿(圖)-特色菜譜
 
椒鹽蘑菇(圖)-特色菜譜
椒鹽蘑菇(圖)-特色菜譜
   主料:蘑菇150克輔料:面粉30克,雞蛋清2個,番茄沙司調料:味精1克,幹澱粉50克,花椒鹽少許,精鹽1克,素油750克做法:(1)蘑菇用味精,鹽拌味,撒上少許幹澱粉。蛋清,澱粉,面粉(澱粉,面粉 ,加少許水調成糊)。 ...查看完整版>>椒鹽蘑菇(圖)-特色菜譜
 
椒鹽鱿魚(圖)-特色菜譜
椒鹽鱿魚(圖)-特色菜譜
   椒鹽鱿魚 :Crispy Squid with Spicy Salt 菜系:家常菜譜 工藝:炒制作材料:主料:鱿魚(鮮)200克輔料:雞蛋70克調料:辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,澱粉(玉米)20克,鹽5克,植物油50克,味精2克,料酒15克做法:...查看完整版>>椒鹽鱿魚(圖)-特色菜譜
 
椒鹽雞翅(圖)-特色菜譜
椒鹽雞翅(圖)-特色菜譜
   ·原  料: 雞翅中或雞翅根,花椒,姜,蔥,鹽,料酒。 ·操  作: 1.首先把花椒和鹽放在鍋裏炒,等花椒有香味了,鹽也變成的黃色,趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。2.然後放一些酒一塊腌,一點點就可以...查看完整版>>椒鹽雞翅(圖)-特色菜譜
 
椒鹽鮮鱿-特色菜譜
  主料:水發鱿魚1條,高麗菜3片。輔料:A:姜1小塊,酒1/2湯勺。B:胡椒粉1/4茶勺,味精1/4茶勺,鹽1/2茶勺。制法:1、鱿魚反面刻花切菱形片,加A料,覆蓋膠膜,以微波高段火力加熱2分鍾去腥味。2、高麗菜洗淨切細...查看完整版>>椒鹽鮮鱿-特色菜譜
 
 
回到王朝網路移動版首頁