醋溜西葫蘆絲(圖)-特色菜譜

醋溜西葫蘆絲(圖)-特色菜譜

醋溜西葫蘆絲

原 料:西葫蘆(切絲)、木耳(切絲)、肉絲、蒜蓉。

操 作:

1、蒜蓉炝鍋。

2、放入肉絲翻炒,並放入適量糖同炒。

3、放入西葫蘆絲翻炒。

4、放入木耳絲同炒,放入適量鹽。

5、出鍋前放入適量醋,迅速翻炒並出鍋。

貼士:西葫蘆富含水分多,有潤澤肌膚的作用。春季風大幹燥,西葫蘆是潤膚的絕佳菜品。

孜然幹煸西葫蘆豆幹(圖)-特色菜譜
孜然幹煸西葫蘆豆幹(圖)-特色菜譜
  孜然幹煸西葫蘆豆幹 原 料:白豆幹、西葫蘆、植物油、鹽、雞精、孜然、生抽、小幹辣椒。 特 色:主婦家常菜--家常豆腐的做法。 操 作: 1、豆幹切成條,西葫蘆洗淨切成片,幹辣椒切小塊。 2、...查看完整版>>孜然幹煸西葫蘆豆幹(圖)-特色菜譜
 
醬炒西葫蘆(圖)-特色菜譜
醬炒西葫蘆(圖)-特色菜譜
     主料:西葫蘆。  輔料:海米、枸杞。   調料:鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯。   做法:   1.將西葫蘆洗淨切成厚片,再將蔥姜分別切好;   2.坐鍋點火放入油,油溫四成熱...查看完整版>>醬炒西葫蘆(圖)-特色菜譜
 
西葫蘆炒雞蛋(圖)-特色菜譜
西葫蘆炒雞蛋(圖)-特色菜譜
   菜譜口味鹹鮮味制作工藝炒原料主料:西葫蘆 200克 雞蛋 150克調料:鹽 4克 味精 2克 大蔥 10克 植物油 30克 各適量制作方法1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;2.炒鍋熱油,雞蛋放入鍋內炒熟待用;3.鍋內熱油,放入蔥花炒...查看完整版>>西葫蘆炒雞蛋(圖)-特色菜譜
 
京醬西葫蘆(圖)-特色菜譜
京醬西葫蘆(圖)-特色菜譜
     主料:西葫蘆   輔料:海米、枸杞   調料:鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯   烹制方法:   1、將西葫蘆洗淨切成厚片,再將蔥姜分別切好;   2、坐鍋點火放入油...查看完整版>>京醬西葫蘆(圖)-特色菜譜
 
油吃香菇西葫蘆(圖)-特色菜譜
油吃香菇西葫蘆(圖)-特色菜譜
   ·配  料: 西葫蘆 香菇、胡蘿蔔、松子、蔥、姜 鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油·特  色: 清脆爽口,鮮味十足。 ·操  作: 1、將西葫蘆切成條,用鹽腌一下,香菇、胡蘿蔔切成條備用; 2、...查看完整版>>油吃香菇西葫蘆(圖)-特色菜譜
 
醋溜土豆絲-特色菜譜
     原料: 土豆、醋、蔥、油、花椒、幹紅辣椒  制作過程: 做法: 1, 土豆切絲, 放入涼水中泡半個小時, 瀝幹水. 蔥切段. 2, 鍋裏放兩大勺油燒熱. 放一把花椒炸至表面開始變黑, 把...查看完整版>>醋溜土豆絲-特色菜譜
 
醋溜卷心菜-特色菜譜
   ·配  料: 卷心菜500 克,醋50 克,蔥花5 克,蒜片3 克,花椒10 粒,白糖15克,醬油10 克,濕澱粉15 克,姜未3 克,幹辣椒6 克,花生油70 克,細鹽10 克,香油5 克。...查看完整版>>醋溜卷心菜-特色菜譜
 
西葫蘆炒蝦仁(圖)-特色菜譜
西葫蘆炒蝦仁(圖)-特色菜譜
  西葫蘆炒蝦仁 材料:紅蝦半斤 西葫蘆一個 枸杞少許 調料:色拉油 料酒 細砂糖 鹽 雞精各少許 做法: 1、蝦去殼洗淨,用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鍾備用,西葫蘆洗淨取締,再直的切開一分爲四,取其中...查看完整版>>西葫蘆炒蝦仁(圖)-特色菜譜
 
西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
   西葫蘆火腿茄子 材料: 茄子、西葫蘆、火腿切成邊長1.5厘米的丁 鹽 孜然(粉或粒) 咖哩粉 花椒粉 糖 芝麻 做法: 1鍋中入平常炒菜的油量,下蒜瓣爆香。 2把菜和火腿都倒入鍋中,用中小火慢煎...查看完整版>>西葫蘆火腿茄子(圖)-特色菜譜
 
 
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