小甘藍泡菜五花肉(圖)-特色菜譜

小甘藍泡菜五花肉(圖)-特色菜譜

小甘藍泡菜五花肉

原料:五花肉 小甘藍 泡菜

調料:八角 料酒

做法:

五花肉的處理

1.五花肉清洗幹淨;

2.放入水裏煮開後從鍋裏拿出;

3.鍋中重新放入水,煮開後加入焯過水的五花肉;

4.加入八角和料酒,中小火煮15分鍾左右;

5.用筷子能插進去說明差不多了,放入冷水馬上冷卻,拿出備用;

小甘藍的處理

1.把小甘藍最外面的老葉子去除後沖洗幹淨;

2.鍋中放入水燒開;

3.放入小甘藍焯水2分鍾左右;

4.再把小甘藍沖涼,備用。

最後的制作

1.冷卻的五花肉放在案板上(上面可以鋪一層保鮮膜),切成薄片;

2.泡菜切成小段;

3.准備好一片五花肉,放一小塊泡菜;

4.放一個小甘藍;

5.卷起後用牙簽固定。

青椒甘藍絲(圖)-特色菜譜
青椒甘藍絲(圖)-特色菜譜
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甘藍滑蛋-特色菜譜
   ≮美食原料≯生雞蛋3個,紫包菜50克。花生油20克,鹽8克,味精5克。 ≮美食做法≯1、甘藍清洗淨,切絲,雞蛋打散攪勻;2、燒鍋下花生油,放入甘藍絲,放少許鹽、味精炒熟,出鍋擺盤;3、燒鍋下油,放...查看完整版>>甘藍滑蛋-特色菜譜
 
五花肉辣酥莴筍(圖)-特色菜譜
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鹽煎尖椒五花肉(圖)-特色菜譜
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紅燒五花肉豆腐(圖)-特色菜譜
紅燒五花肉豆腐(圖)-特色菜譜
  紅燒五花肉豆腐 原 料:五花肉、老豆腐、老姜、大蔥。 啤酒、鹽、白糖、老抽、生抽。 操 作: 1、豆腐切塊;大蔥切段;五花肉洗淨切小方塊。 2、姜切片,鍋中放少許油,爆香姜片。 3、放入五...查看完整版>>紅燒五花肉豆腐(圖)-特色菜譜
 
蓮藕條辣泡菜-特色菜譜
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芹菜應時泡菜-特色菜譜
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西洋芹泡菜-特色菜譜
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筍絲泡菜-特色菜譜
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