咖喱雞翅土豆(圖)-特色菜譜

咖喱雞翅土豆(圖)-特色菜譜

咖喱雞翅土豆

材料:雞翅6只、土豆一個、胡蘿蔔一根、洋蔥1/2個

調味料:咖喱塊適量(根據個人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、料酒1大匙、黃油25克、牛奶2大匙、清水適量

做法:

1.雞翅洗淨後過水焯一下,焯時加料酒去腥;土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切碎;

2.平底鍋內放黃油,待黃油溶化後放洋蔥炒香,加黑胡椒;

3.放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水,水蓋過食物就行;

4.燒開後,加咖喱塊、牛奶等調味,蓋上鍋蓋炖煮20-25分鍾即可。

土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
   材料:中號土豆2個、雞翅3個 調料:油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉做法:1、雞翅洗淨瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。2、 土豆洗淨,去皮切大...查看完整版>>土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
 
檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
  檸檬雞翅 原料: 雞翅、新鮮檸檬3片、姜3片、冰糖2塊、八角一顆、桂皮一小塊、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、耗油1小匙、水小半碗。 做法: 1、將雞翅洗淨; 2、焯燙2分鍾撈出備用; 3、...查看完整版>>檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
 
五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
  五香鹵雞翅 材料:雞翅12個,蔥段,姜片,食用油,熱水; 調料鹵汁:黃豆醬油2勺,料酒2勺,五香粉2勺,白糖 15克,鹽和香油適量; 步驟: 1、 雞翅洗淨,過沸水燙一下,晾涼之後放入容器內,倒入調...查看完整版>>五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
 
黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
   【黑椒雞翅】 1、雞中翅用牙簽紮些小孔或在骨頭間劃一道口(方便入味), 加入料酒、少許糖、醬油、黑胡椒粉,腌最少2小時以上,時間更長更入味更好吃。 2、腌制好的雞翅,擦去表面湯汁,兩面都撲上...查看完整版>>黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
 
鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜
鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜
  鹵水雞翅尖 原 料:雞翅尖。 A:桂皮、八角、香葉、陳皮、白芷、草果、香砂、花椒、辣椒、小茴香。 B:姜、蔥、老冰糖、鹽、醬油、醋、雞精。 操 作: 1、把調料A裏所有的料,後裝進紗布袋裏,縫...查看完整版>>鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜
 
孜然炒雞翅(圖)-特色菜譜
孜然炒雞翅(圖)-特色菜譜
  孜然炒雞翅 原 料:雞翅中500克、洋蔥半個約100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克(切片)、姜末15克。 孜然粒2茶匙(10ml)、醬油2湯匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽少量、香油1茶...查看完整版>>孜然炒雞翅(圖)-特色菜譜
 
咖喱醬雞塊(圖)-特色菜譜
咖喱醬雞塊(圖)-特色菜譜
  咖喱醬雞塊 原 料:當年嫩雞1只。 咖喱粉5克、蔥段10克、姜片5克、白糖10克、料酒10克、番茄醬25克、香油、精鹽、味精各適量、色拉油1500克(實耗50克). 操 作: 1、將雞刮洗幹淨,剁成大塊,放入...查看完整版>>咖喱醬雞塊(圖)-特色菜譜
 
麻辣炒雞翅(圖)-特色菜譜
麻辣炒雞翅(圖)-特色菜譜
  麻辣炒雞翅 材料:雞翅、蒜、辣椒、蔥段 調料粉:辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉 做法: 1、雞翅斬塊,倒入以上的調料粉,加鹽,加少許生抽上色,加雞粉,加少許白糖提鮮,腌制半小時,如果有條件...查看完整版>>麻辣炒雞翅(圖)-特色菜譜
 
咖喱豆幹炒雞粒(圖)-特色菜譜
咖喱豆幹炒雞粒(圖)-特色菜譜
   咖喱豆幹炒雞粒 ·原 料: 雞腿一只、鹵香豆幹一包、紅蘿蔔半條、咖喱粉兩小匙、蔥、蒜、姜、紅蔥頭、雞粉、鹽、生粉、糖、料酒各少許。 ·操 作: 1、雞腿起肉,用生粉,雞粉,料酒,糖...查看完整版>>咖喱豆幹炒雞粒(圖)-特色菜譜
 
 
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