蝦米白菜(圖)-特色菜譜

蝦米白菜(圖)-特色菜譜

蝦米白菜

材料:白菜心(白菜葉也可以)、蝦米、鹽、花椒粉、香油。

做法:可以先用鹽把白菜的水份腌出來,捏幹後,放入用溫水沖過的蝦米,稍微調一點淡鹽。花椒粉和香油,拌勻,即可。也可以不腌出白菜的水份,這樣白菜味更足,只是吃之前才可以放鹽,味道更好。

百合蝦米炒蠶豆(圖)-特色菜譜
百合蝦米炒蠶豆(圖)-特色菜譜
  百合蝦米炒蠶豆 材料:新鮮百合 一個 蝦米少許 蠶豆適量 調料:色拉油 鹽 細砂糖 雞精少許 做法: 1、蠶豆去殼 洗淨,蝦米洗淨備用。 2、取幹淨的鍋把水燒開,放入去殼的蠶豆汆熟,撈起過冷水冷...查看完整版>>百合蝦米炒蠶豆(圖)-特色菜譜
 
蝦米炝腐竹(圖)-特色菜譜
蝦米炝腐竹(圖)-特色菜譜
  蝦米炝腐竹 原料 主料:腐竹 150克 輔料:蝦米 15克 黃瓜 50克 冬筍 25克 調料:色拉油 20克 花椒 5克 大蔥 10克 姜 10克 鹽 5克 味精 2克 各適量 制作方法 1.把黃瓜、冬筍均切成排骨片; ...查看完整版>>蝦米炝腐竹(圖)-特色菜譜
 
蝦米茭白-特色菜譜
  主料:蝦米10克,茭白300克,豬油3湯匙。輔料:醬油1湯匙,砂糖1茶匙,精鹽適量、香油少許。制法:1、蝦米洗去浮灰加水泡軟,切成米粒狀。茭白去老皮,用保鮮膜包好,以高功率加熱1分30秒後取出,用水泡一下去除...查看完整版>>蝦米茭白-特色菜譜
 
蝦米炒芹菜-特色菜譜
   蝦米炒芹菜此菜含鈣、鐵、磷豐富,適宜孕婦食用。原料:幹蝦米10克,芹菜200克,植物油、醬油各10克,鹽25克。制作:1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗淨,切成短段,用開水燙過。2、鍋置火上,放油燒...查看完整版>>蝦米炒芹菜-特色菜譜
 
蝦米茄子(圖)-特色菜譜
蝦米茄子(圖)-特色菜譜
   蝦米茄子配料:材料:茄子300克(約8兩),蝦米40克(約1兩),蔥粒2湯匙,榨菜粒1湯匙,紅椒絲1茶匙,姜2片,熱水250毫升。芡汁料:生抽、油、糖各半湯匙,老抽1茶匙半,麻油1湯匙,水3湯匙。特色:...查看完整版>>蝦米茄子(圖)-特色菜譜
 
蝦米秋葵(圖)-特色菜譜
蝦米秋葵(圖)-特色菜譜
   材料 秋葵300克、蝦米50克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒 調味料 鹽、糖各1/2小匙、橄榄油1大匙、胡椒粉1/4小匙 作法: 1、大蒜去皮,切末;秋葵洗淨,切去頭部,切小段(圖1);蝦米...查看完整版>>蝦米秋葵(圖)-特色菜譜
 
紅燒蝦米豆腐(圖)-特色菜譜
紅燒蝦米豆腐(圖)-特色菜譜
   [原料/調料] 主料:豆腐 配料:蝦米 調料:精鹽、白糖、味精、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水澱粉 [制作流程] 制作:1.將豆腐改刀成方丁,放入湯碗內用淺水浸,蝦米用清水洗淨後...查看完整版>>紅燒蝦米豆腐(圖)-特色菜譜
 
蝦米拌芹菜-特色菜譜
   ≮美食原料≯芹菜300克,蝦米50克,麻油20克,精鹽3克,味精1克。≮美食做法≯1、芹菜洗淨去老梗。蝦米用熱水泡透。2、鍋內放水燒沸,放入芹菜煮一滾,撈出後瀝幹水分,切成3厘米長的段,放入盤內,...查看完整版>>蝦米拌芹菜-特色菜譜
 
蝦米粥-特色菜譜
   基本特點 壯陽補腎基本材料 蝦米30克,粳米100克,油、鹽、味精各少許。 制法:先將蝦米用水浸泡30分鍾,與洗淨的大米同入沙鍋煮粥,食用時加入調味品即可。 功效:壯陽補腎。 用法:每日早、...查看完整版>>蝦米粥-特色菜譜
 
 
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