提醒:傷風感冒等人群不適宜吃螃蟹 飲食_保健養生

當前正是螃蟹大量上市的季節。東南大學附屬中大醫院中醫內科主任醫師胡蔓菁說,秋蟹味美、營養價值也很高,是難得的美味,不過螃蟹性大寒,高蛋白質,高膽固醇,如果吃得不當,反而會給健康帶來損害。專家提醒,以下幾類人群不適合吃或者應該少吃螃蟹。

正處于傷風感冒、發熱期的人不宜吃蟹。傷風感冒者的飲食應以清淡爲主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

患有糖尿病、冠心病、高血脂症、腎病、腦動脈硬化、有過腦梗、心梗等疾患的老人,盡量少吃或者不吃螃蟹,以免引起血脂的升高和上述各類疾病的加重。

一些少兒和體弱、消化不良的老人,屬于中醫認爲的脾胃虛寒型,更不能多食螃蟹,以免寒傷脾氣、脾陽,影響脾胃的功能,會出現腹脹、胃痛、冷痛感、腹瀉等症狀。

患有痛風的病人,由于尿酸高,嘌呤代謝障礙,更不能吃螃蟹,以免痛風發作、加重;

體重超標的人群,尤其是一些中青年,不注意健康的生活方式,過早的出現肥胖,引起高血脂、脂肪肝等疾病,如果多吃螃蟹,也會引發不適和病情加重。

患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系,吃蟹易使病情複發或轉重。

另外,吃螃蟹時最好蘸點姜末醋汁,同時注意不要與茶水、柿子等同食。因爲茶水和柿子裏的鞣酸與螃蟹中的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現腹痛、嘔吐等症狀,也就是人們常說的胃柿石症。

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飯後喝粥才最適宜 飲食_保健養生
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食用有益脂肪 長壽人群的食譜中沒有致命的脂肪,但有 飲食_保健養生
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