花樣方便面 快捷的健康(圖)

對忙碌的現代人來說,吃方便面似乎已經成爲生活的一部分。忙得沒空做飯時,泡一碗熱騰騰的方便面就可以讓胃乖乖地不叫餓。

雖然隨著食品工業的發展,方便面的種類變得五花八門,但是味道卻大同小異。而且,方便面總歸只是面制的主食,光吃方便面遠遠不能提供人體所需的各種營養。

其實只要動動腦筋,稍花點工夫,單調的泡面搖身一變就是美味豐盛的沙拉面、炒面、面餅。

五彩面餅:

許多人都喜歡吃比薩餅,卻因爲制作麻煩而放棄。這方便面做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同,香脆的底層蛋皮、松軟的方便面體給人的口感卻有些相似。

原料:方便面1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。

調料:蕃茄醬適量,方便面調味料1包。

制法:

1.方便面用沸水泡好,瀝幹水備用;將火腿腸切丁,香菜切沫,備用

2.將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻

3.將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀

4.平底鍋上火,油燒熱,將面條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜沫。

特點:軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。

營養分析:方便面這樣做實在不夠方便了,不過能從方便面裏吃出如此的新花樣,也確實讓人佩服。其實爲了方便是假,爲了新奇的口味是真!

沙拉面:

許多孩子都喜歡吃幹脆面,放在袋子裏捏碎了,拌點調料直接放入嘴中,這樣的吃法大人們看了也覺得有趣,只是有幾個人能真像孩子那般灑脫?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裏混和的快感。

原料:幹脆面1包,鹹蛋1枚,胡蘿蔔1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克。

調料:方便面調料,沙拉醬適量。

制法:

1.將幹脆面面體壓碎,打開包裝,將方便面內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中

2.聖女果切半,鹹蛋切粒,胡蘿蔔切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗

3.檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤,又可增添風味

4.沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可。

特點:面體香脆,口感清爽、有趣。

營養分析:幹脆面吃起來最省事,連泡面的水和泡面的時間都省下了。自己加點“料”就可以解決營養不平衡的問題,不過最好加白煮雞蛋,而不是鹹蛋。幹脆面本身含鈉就比較高,鹹蛋裏含的鹽分也很高,爲了使自己遠離高血壓,還是少吃爲好。

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