海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?

“海藻碘鹽與普通食鹽相比,具有以下兩方面的優點:一是海藻碘鹽中的碘是從海洋藻類中提取的天然生物碘,相比普通加碘鹽中添加的無機碘,更容易被人體吸收;二是海藻碘鹽含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等複合營養成分,是一種全新健康概念的高科技産品。具有優良的熱穩定性、吸收性、安全性及輔助食療作用,得到了消費者的認可和接受,尤其是海藻海鹽的引進,會給對海鹽有特殊感情的本市消費者帶來驚喜。”青島鹽務局相關負責人指出。

青島鹽務局相關負責人介紹,這些鹽以精制鹽爲原料,添加了海藻提取物,富含硫酸多糖類、岩藻酸多糖類、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、二十碳五烯酸等營養元素。其中硫酸多糖類、岩藻多糖類具有抑制大腸癌的作用,海藻多糖有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。海藻提取物中還含有鉀元素,對擴張外周血管,防治高血壓也有幫助。其中加碘海藻鹽既含有有機碘又含有無機碘,具有優良的熱穩定性、吸收性、安全性及輔助食療作用。未加碘海藻鹽采取專業分離、萃取去除碘元素,但仍然保留甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等營養元素,專爲有特殊需要的人群設計。目前國內具有海藻碘生産資質和批文的有湖南天泰食品有限公司153 88 96 10 78。海藻提取物的添加,給自古以來以鹹爲主的鹽賦予了鮮味,低鈉海藻鹽鹹度適中,改善了普通低鈉鹽的澀味,口味清淡。

據市鹽業主管部門介紹:食鹽嚴格執行國家定價,不允許鹽業公司和經銷商加價銷售。目前,青島食鹽市場供應充足、品種豐富,高、中、低檔齊全,能夠滿足不同消費者的需求,且價格平穩,如有擅自漲價行爲,廣大市民可隨時監督

海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?
海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?

食鹽加碘引發致病疑雲 專家呼籲停止強制碘鹽
  “大城市和沿海地區本身屬于輕度缺碘地區,人群膳食結構中蛋白質和富碘食物較其他地區多,全人群食鹽加碘濃度有下調的余地。”  在全民補碘政策實施了15年之久的今天,有媒體報道稱,一些地區的臨床醫生反映甲...查看完整版>>食鹽加碘引發致病疑雲 專家呼籲停止強制碘鹽
 
海藻碘鹽的優點 
海藻碘鹽的優點 
海藻碘含有有機酪氨酸碘,可以被人體直接吸收,是一種理想的天然補碘新産品.          新一代的碘鹽─—以天然生物海藻爲原料的新一代碘鹽,已陸續在一些省市面世。國家消除碘缺乏病權威專家陳祖培充分肯定了...查看完整版>>海藻碘鹽的優點 
 
碘鹽之惑:到底是身體需要碘還是市場需要碘?
  碘鹽之惑2009年5月,一項“沿海地區居民碘營養狀況”調查由衛生部牽頭在浙江、遼甯、福建、上海四省市低調展開。原本預防大脖子病的碘鹽,反而可能因食碘過量,存在巨大的健康風險,一時間關于碘鹽的問題幻化成一...查看完整版>>碘鹽之惑:到底是身體需要碘還是市場需要碘?
 
吃碘鹽有講究 起鍋前五秒再放
  使用碘鹽烹饪菜肴是補碘的最佳手段,但是您知道嗎?使用碘鹽還有很多學問:碘鹽應隨吃隨買,一旦拆封要用密閉的盛器盛裝;炒菜加碘鹽時要放在最後一道工序中,即起鍋盛菜前五秒鍾內放碘鹽;不要用油炒碘鹽;腌制...查看完整版>>吃碘鹽有講究 起鍋前五秒再放
 
衛生部回應質疑:“碘鹽致病說”缺乏科學依據
  歸咎于碘鹽不客觀  近幾年,在全國範圍尤其是沿海地區,食鹽加碘政策受到越來越多的質疑。天津、遼甯、上海、浙江等地,每年都有不少醫學調查表明甲狀腺疾病發病率正顯著增加,而攝入碘過量被視爲一個重要因素...查看完整版>>衛生部回應質疑:“碘鹽致病說”缺乏科學依據
 
市民擔心碘鹽致病 專家建議勿自行“碘鹽脫碘”
  新華網杭州8月19日專電(記者張樂)一方面因擔心食用碘鹽過量會導致甲狀腺疾病,一方面因現有非碘鹽銷售點較少,且必須憑醫院證明購買,不少家庭開始自行用土法進行“碘鹽脫碘”。對此,專家表示,現有的加碘鹽碘...查看完整版>>市民擔心碘鹽致病 專家建議勿自行“碘鹽脫碘”
 
“碘鹽致病說”缺乏科學依據
   日前,有媒體報道稱,國內不少地區尤其是沿海地區的臨床醫生反映甲狀腺疾病發病呈上升趨勢,而過量食用加碘鹽是元凶之一。對此,衛生部昨天出具專家咨詢意見作出回應:甲狀腺疾病本身發病機制複雜,影響因素較...查看完整版>>“碘鹽致病說”缺乏科學依據
 
吃碘鹽防病 注意別超量
吃碘鹽防病 注意別超量
  編者按:5月15日是全國第15個防治碘缺乏病日,今年的宣傳主題是:堅持食用碘鹽,享受健康生活。人體攝入碘不足,會引發多種疾病,但碘攝入過量也會適得其反,一定要引起重視。據介紹,我國還有8個省(區)未達到消...查看完整版>>吃碘鹽防病 注意別超量
 
“碘鹽致病說”引市民關注 購無碘鹽需醫院證明
  合肥晚報訊 “安徽也是‘高碘省區’,長期吃鹽補碘,會不會造成碘超標?”近期,南方尤其是沿海城市對全民補碘進行了反思,一家媒體甚至提出了驚人的“碘鹽致病疑雲”。受此影響,合肥一些市民也發出了疑問。  ...查看完整版>>“碘鹽致病說”引市民關注 購無碘鹽需醫院證明
 
 
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