秋季養生要護肝 常吃10種蔬菜更健康

蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等,這些物質是肝病病人恢複過程中必不可少的營養成分。 對肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。

大蒜:

屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

空心菜:

又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

荠菜:

爲十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒龈出血等症。

包菜:

即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇:

種類較多,現多爲人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同爲蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

木耳:

有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。

海藻:

性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合:

性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

胡蘿蔔:

性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

西紅柿:

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

春季養生:常吃7類食物讓你更健康
春季養生:常吃7類食物讓你更健康
沒有讓人永葆健康的藥物,但卻有讓人越吃越健康的食物。以下7種食物,能夠讓我們在2011年越吃越年輕,越吃越健康。  雞蛋:研究顯示,每天早晨吃一個雞蛋,不僅不會增加膽固醇,還會讓人在一整天內攝入更少的熱量,...查看完整版>>春季養生:常吃7類食物讓你更健康
 
健康秋季養生 哪些美食不能錯過?
健康秋季養生 哪些美食不能錯過?
引言 飲食文化是中國文化中不可缺少的一個部分,中國地大物博,各個地方都有自己特色的菜肴,並且口味大不相同,川菜、粵菜、鹵菜等都是典型的代表。秋季到了,你更應該好好的保養自己,從飲食方面入手是比較科學...查看完整版>>健康秋季養生 哪些美食不能錯過?
 
秋季養生謹記:6種飲食習慣讓你更健康
現實生活中經常會遇上這樣類似的情況:中午吃了意大利通心粉或者中國菜後一個小時內都會感覺昏昏欲睡,睡意朦胧;飲水不足就會感覺容易健忘和昏昏欲睡等等情況。事實上,這些都是飲食習慣的關系。飲食習慣在我們的日常...查看完整版>>秋季養生謹記:6種飲食習慣讓你更健康
 
10種食物調節心情 春季養生更健康
我們的心情總是隨著周邊事物的變化而變化。好的心情有益你的健康,壞的心情危害你的健康。美味的食物讓你的心情豁然開朗,難吃的食物讓你愁眉不展。心情影響健康,飲食影響心情。那麽怎麽吃才會有好心情,才有益健康...查看完整版>>10種食物調節心情 春季養生更健康
 
辦公室的養生經:10種美食讓你更健康
辦公室的養生經:10種美食讓你更健康
每個白領的辦公室抽屜裏都該儲藏一點健康小食,用以對付下午三點疲憊來襲。營養專家推薦以下十樣小食,讓緊張的辦公室時光更放松、更健康。 蘋果 蘋果——抗氧化 辦公室裏一坐就是八小時,皮膚幹燥、身體缺...查看完整版>>辦公室的養生經:10種美食讓你更健康
 
健康養生:有效對付感冒10大妙招
每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受爲止)泡腳15分鍾,要注意泡腳時水量要沒過腳面,泡後雙腳要發紅,才可預防感冒。 生吃大蔥:  生吃大蔥時,可將油燒熱澆在切細的蔥絲上,再與其它菜涼拌吃,不僅可口,而且可...查看完整版>>健康養生:有效對付感冒10大妙招
 
10款滋補食譜推薦 讓你養生更健康
10款滋補食譜推薦 讓你養生更健康
冬季氣候寒冷,陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此,合理的調整飲食,保陰潛陽,多吃熱食,保證人體必需營養素的充足,以提高人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、順利地越冬...查看完整版>>10款滋補食譜推薦 讓你養生更健康
 
春節養生要護肝 全面營養讓你多健康
每12個中國人裏,就有一個人有肝病。在我們身邊,近些年來,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝,成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝,必須知道肝髒...查看完整版>>春節養生要護肝 全面營養讓你多健康
 
蔬菜應該換著吃 秋季養生飲食搭配好
  紅色的富含番茄紅素,可增活力;黃色的含胡蘿蔔素,保護視力,紫色的含花青素,預防朽邁;綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮,護心護肝;白色的水分和糖分含量高,美膚潤肺。  1、西紅柿:紅的番茄紅素多,黃的胡蘿蔔...查看完整版>>蔬菜應該換著吃 秋季養生飲食搭配好
 
 
回到王朝網路移動版首頁