蔬菜VS蔬菜汁 吃蔬菜更有飽感助減肥

近日,小編在網上看到一則消息,XX市的某張姓女士,因爲聽信某些所謂的養生專家的減肥建議,嘗試了蔬菜汁減肥食譜,每天只用黃瓜、西紅柿、蘋果、蔬菜榨汁喝,就這樣堅持了半年,該女士一共瘦了38斤。效果非常神奇,但是減肥過後的反效果也出現了。這樣的減肥方法對腸胃非常不好,而且體重容易反彈。果然,該女士在停用這種減肥方法後,體重很快就開始反彈,沒用多久,體重又回到了原來的數字。

可見,什麽喝蔬菜汁減肥根本是在做無用功,同時還會損害自己的身體健康。但是又有網友提出質疑:熟的蔬菜因爲炒過,大部分的營養都已經流失,蔬菜汁則保留大量的營養,事實又是不是真的是這樣呢?在減肥這回事上,是喝蔬菜汁對減肥有幫助還是直接吃蔬菜對減肥有幫助?帶著這個疑問,小編爲你采訪相關專家,讓專家爲那些還在迷惑的網友們進行解答。

專家指出,喝果汁是無論怎麽樣都比不上吃水果的。事實上,吃水果是更好。而對于蔬菜,則是相反,和直接吃蔬菜比起來喝蔬菜汁更好,蔬菜汁中含有的營養更多。

吃蔬菜的唯一好處就是蔬菜沒有那麽多熱量,這就意味著你可以大量地吃蔬菜,而不會攝入大量的熱量。這個大量含義是你在通過吃蔬菜減肥之余,還不會吸收過量的熱量,同時還會讓你有飽感。

此外,研究表明如果你在飯前吃一些蔬菜沙拉,你會在吃飯的過程中就吃少一些,間接讓你吸收少一點熱量。如果你選擇在飯前喝水,想在吃飯過程中吸收少一點卡路裏是不可能的,那也不會讓你有飽感,相同道理,喝蔬菜汁也是一樣的。

所以蔬菜汁對于減肥是一點幫助都沒有的,那麽蔬菜汁真的可以領你的身體變得更加健康麽?答案是不一定。蔬菜汁不會令你的身體接觸到耕作的營養,它會減少你接觸營養的機會。當你喝果汁或者蔬菜汁時,其實裏面最重要的營養纖維素已經全部被破壞了。

如果你想在節食計劃中多吃到水果蔬菜,專家的建議是就直接去吃蔬菜和水果,不要做成果汁。

下面,小編爲大家介紹幾種健康有營養的蔬菜做法,直接吃下去,就可以直接瘦,讓你邊吃邊瘦哦!

涼拌西芹

1.將西芹的葉子摘去,洗淨。

2.將鍋內放上水,燒開放入花生油,將西芹放入,無需煮太久,三四分鍾即可。

3.將西芹撈出放入冷水中過冷河,將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的),切段,裝盤撒上食鹽少許。

芡汁豆腐

1.在鍋內放高湯煮開,然後將豆腐整塊放入用小火煮10分鍾左右。

2.將豆腐撈出裝盤,然後在余下的湯汁內加入雪菜,毛豆加鹽,胡椒粉,稍許砂糖煮開後用水澱粉勾芡澆在豆腐上,然後等熱度下降後,放入冰箱冷藏,冰透後取出食用即可。

番茄炒蛋

1.番茄去皮,切塊待用,雞蛋打散,加少許鹽和味精調味。

2.起油鍋,下番茄煸炒,出水後,用中火收濃番茄汁,一來菜不會太水,而來,番茄這樣煮一下香味倍增,待番茄汁開始變濃稠時加鹽和胡椒粉調味然後下雞蛋液,輕輕推動,使其慢慢凝成蛋塊,淋上麻油,撒上蔥花即可。拌勻,倒入香油少許再拌勻

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