健康控制食欲 減肥事半功倍

健康控制食欲 減肥事半功倍

微笑著接受蛋白質

減少熱量的攝入,你就能減輕體重。這看起來一點也不難。但是,有一個問題,你的胃總是在抗議,咕咕叫著,直到你吃點什麽進去。

科學家解釋說,即使你在意識上控制自己少吃,但是,你的身體還是會發出缺少食物的信號。而且,你越控制它就越跟你唱反調,身體會産生更多的饑餓的荷爾蒙迫使你去吃。你的身體會本能地反抗飲食控制,這並不意味著你就要變成一個吃東西的無底洞。

你可以嘗試一下下面提供的技巧,不僅可以讓你的肚子安靜一些,還能讓它變得平坦一點。

微笑著接受蛋白質

營養學家總是建議我們要吃一些瘦肉蛋白質,這是很有道理的。正是這些蛋白質比其他營養物質能讓你更有飽腹感,需要你的身體花更長的時間來消化和吸收。但是,你可能不知道,什麽時候吃它也很重要。普渡大學做的一個研究發現,在早餐的時候,吃一些瘦肉蛋白質,比如加拿大熏肉,雞蛋白或是低脂的酸奶,比在其他的時候吃,能讓你飽腹感更強。波士頓大學臨床營養學副教授瓊·薩奇·布萊克建議說,你可以在早上的時候,吃個30克左右的蛋白質,這將讓你一天都比較有飽腹感。

不要完全拒絕土豆

靠少吃或者不吃碳水化和物來減肥的人,對土豆避之不及。實際上,土豆卻擁有讓你降低食欲的超級能量。它裏面含有一種特殊的澱粉,能夠在一定程度上抵制消化酶的作用。猶他大學臨床營養學副教授凱瑟琳·比爾斯博士說,你的身體要消化土豆,就要花更長的時間,因此,土豆在你的腸道中逗留的時間更長,能夠延緩饑餓襲來的時間。在晚餐的時候,吃一個烤土豆,(一個中等大小的土豆只有100大卡左右),或者吃一份土豆沙拉(用一點點醋而不要用沙拉醬做調料)。當然,油炸的土豆還是最好就不要吃了(比方說薯條和薯片),它們的熱量太高,絕對不適合用來作爲減肥食物。

適當吃一些脂肪

在減肥的過程中,完全不吃脂肪並不是一個很好的策略。根據《細胞代謝》雜志上的一個研究顯示,橄榄油、堅果和鳄梨中含的油酸——這是一種不飽和脂肪——能夠有助于減少饑餓感。在消化的過程中,這種不飽和脂肪會轉化成一種複合物,間接地讓你的大腦産生已經飽了的信號。美國飲食協會的發言人紗麗·格裏夫斯說,盡管這些不飽和脂肪有助于降低食欲,但是,你還是要注意控制吃進去的量。在你每天攝取的熱量中,不飽和脂肪所占比例最好不要超過20%。格裏夫斯建議說,你可以將1/4個牛油果、20克堅果以及兩茶匙天然花生醬作爲一天的小零食,它們既能帶來滿足感,又能降低食欲。

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