尋找上海最正宗的意大利菜

尋找上海最正宗的意大利菜

店名:媽媽咪呀

地址:闵行區紅松路327號(近虹井路)

這家小店排場不大,就幾張桌子,但這兒的廚師以前是五星級酒店的大廚,並且這媽媽咪呀的名字也是來自于意大利,據說意大利人吃到美味的食物都會情不自禁的叫上媽媽咪呀。這裏的匹薩是DIY選擇的,可以根據自己的口味偏好選擇葷蔬搭配。

吃這樣的匹薩最大的優勢就是營養搭配了,有葷有蔬。不會因爲太多的肉類而感到油膩,在匹薩上點一些茄子、番茄作爲配料點綴,價格實惠,口感也豐富。其實這家小店還推出過一款夾餅匹薩也是人氣美食之前推薦過的,很厚實,因爲是兩層匹薩夾一起的。在塗有兩層不同餡料的匹薩上方放上幾片粘性很好的車打芝士,讓兩份匹薩充分壓緊粘合,保持口感上的緊實。

人氣美食對這家小店的評價是:五星大廚把關 意式風味純正,匹薩種類繁多價格也比較實惠。只是這地方稍小,意式情調還是有些欠缺。

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