早餐吃面包 需要注意選擇!

早餐吃面包 需要注意選擇!

面包包裝上都會注明保質期:“二、三季度(春夏)2至3天,一、四季度(秋冬)4至5天”。選購時一定要選擇盡可能新鮮的面包。如果在快過期的時候購買,就要馬上食用,不要讓面包在家裏過期長黴了。如果商場正在促銷打折,更要睜大眼睛,看看是否已經臨近過期。

要知道不少食品企業爲了延長産品銷售時間,往往會做一些“生産日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的面包,回家裏一兩天又吃不完,可就讓自己陷入兩難境地了:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全。如果放在冰箱裏,口感就會越來越差。

面包中,澱粉糖約占60%,植物蛋白質超過10%,另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時,不妨選擇谷物面包和全麥面包,再搭配一杯牛奶,有條件再加點蔬菜水果,營養攝入更全面。

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