中國茶葉行祖師是誰?

茶葉祖師:陸羽

參考資料:||

陸羽

茶聖---陸羽.

陸羽(733~804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苎翁、東岡子,唐複州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經》聞名于世,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻,被譽爲“茶仙”,奉爲“茶聖”,祀爲“茶神”。他亦工于詩,但傳世者不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒。唐開元二十三年(公元735年),陸羽三歲,被竟陵龍蓋寺住持僧智積禅師在當地西湖之濱拾得。積公以《易》自筮,爲孩子取名,占得《漸》卦,卦辭曰“鴻漸于陸,其羽可用爲儀”。于是按卦詞給他定姓爲“陸”,取名爲“羽”,以“鴻漸”爲字。

陸羽在黃卷青燈、鍾聲梵呗中學文識字,習誦佛經,還學會煮茶等事務。但他不願皈依佛法,削發爲僧。九歲那年,有一次智積禅師要他抄經念佛,他卻問積公曰:“釋氏弟子,生無兄弟,死無後嗣。儒家說不孝有三,無後爲大。出家人能稱有孝嗎?”並公然稱:“羽將授孔聖之文。”積公惱他桀骜不馴,藐視尊長,就用繁重“賤務”磨煉他,迫他悔悟回頭。要他“掃寺地,潔僧廁,踐泥汙牆,負瓦施屋,牧牛一百二十蹄”。陸羽並不因此氣餒屈服,求知欲望反而更加強烈。他無紙學字,以竹劃牛背爲書,偶得張衡《南都賦》,雖並不識其字,卻危坐展卷,念念有詞。積公知道後,恐其浸染外典,失教日曠,又把他禁閉寺中,令芟剪卉莽,還派年長者管束。十二歲那年,他乘人不備,逃出龍蓋寺到了一個戲班子裏學演戲,作了優伶。他雖其貌不揚,又有些口吃,但卻幽默機智,演醜角很成功,後來還寫了三卷笑話書《谑談》。唐天寶五年(公元746年),竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中,看到了陸羽出衆的表演,十分欣賞他的才華和抱負,當即贈以詩書,並修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那裏學習。

天寶十一年(公元752年禮部郎中崔國輔貶爲竟陵司馬。是年,陸羽揖別鄒夫子下山。崔與羽相識,兩人常一起出遊,品茶鑒水,談詩論文。天寶十三年(公元754年)陸羽爲考察茶事,出遊巴山峽)川,行前,崔國輔以白驢、烏犁牛及文槐書函相贈。一路之上,他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍品水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄,錦囊滿獲。唐肅宗乾元元年(公元758年),陸羽來到升州(今江蘇南京),寄居棲霞寺,鑽研茶事。次年,旅居丹陽。唐上元元年(公元760年),陸羽從棲霞山麓來到苕溪(今浙江吳興),隱居山間,阖門著述《茶經》。

期間常身披紗巾短揭,肢著藤鞋,獨行野中,深入農家,采茶覓泉,評茶品水,或誦經吟詩,杖擊林木,手弄流水,遲疑徘徊,每每至日黑興盡,方號泣而歸,時人稱謂今之“楚狂接輿”。唐代宗曾诏拜羽爲太子文學,又徙太常寺太祝,但都未就職。陸羽一生鄙夷權貴,不重財富,酷愛自然,堅持正義。《全唐詩)載有陸羽的一首歌,正體現了他的品質: 不羨黃金罍, 不羨白玉杯, 不羨朝入省, 不羨暮登台, 千羨萬羨西江水, 曾向竟陵城下來。 陸羽的《茶經》,是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的系統總結,是陸羽躬身實踐,笃行不倦,取得茶葉生産和制作的第一手資料,又遍稽群書,廣采博收茶家采制經驗的結晶。

《茶經》一問世,即爲曆代人所寶愛,盛贊他爲茶業的開創之功。宋陳師道爲《茶經》作序道:“夫茶之著書,自羽始。其用于世,亦自羽始。羽誠有功于茶者也!” 陸羽除在《茶經》中全面敘述茶區分布和對茶葉品質高下的評價外,有許多名茶首先爲他所發現。

如浙江長城(今長興縣)的顧渚紫筍茶,經陸羽評爲上品,後列爲貢茶,義興郡(今江蘇宜興)的陽羨茶,則是陸羽直接推舉入貢的。《義興縣重修茶舍記》載:“禦史大夫李棲筠實典是邦,山俗有獻佳茗者,會客嘗之,野人陸羽以爲芬香甘辣,冠于他境,可以薦于上。棲筠從之,始進萬兩,此其濫觞也。” 不少典籍中還記載了陸羽品茶鑒水的神奇傳說。唐張又新在《煎茶水記》中記述了陸羽這樣一件事;“代宗朝李季卿刺湖州,至維揚(今江蘇揚州),逢陸處士鴻漸,李素熟陸名,有傾蓋之懽,因之赴郡,泊揚子驿。將食,李曰:‘陸君善于茶,蓋天下聞名矣,況揚子南零水又殊絕,今者二妙,千載一遇,何曠之乎!’命軍士謹信者,執瓶操舟,深詣南零。陸利器以俟之。俄水至,陸以杓揚其水曰:‘江則江矣,非南零者,似臨岸之水。’使曰:‘某櫂舟深入,見者累百,敢虛結乎。’陸不言,既而傾諸盆,至半,陸遽止之,又以杓揚之日:‘自此南零者矣!’使蹶然大駭伏罪曰:‘某自南零齊至岸,舟蕩覆半,懼其尠,挹岸水增之,處士之鑒,神鑒也,其敢隱焉。’李與賓從數十人皆大駭愕。李因問陸,既如是,所曆經處之水,優劣精可判矣。陸曰:‘楚水第一,晉水最下。’李因命筆,口授而次第之。” 《新唐書列傳》的《陸羽傳》中,也記有此事,但在說到李季卿召見陸羽時,“羽衣野服,挈具而入,季卿不爲禮,羽愧之,更著《毀茶論》”。

陸羽逝世,後人尊其爲“茶神”,肇始于晚唐。唐時曾任過衢州刺史的趙璘,其外祖與陸羽交契至深,他在《因話錄》裏說,陸羽“性嗜茶,始創煎茶法。至今鬻茶之家,陶爲其像、置于炀器之間,雲宜茶足利。”唐李肇撰《國史補》也說到,陸羽“茶術尤著,鞏縣陶者,多爲瓷偶人,號陸鴻漸,買數十茶器,得一鴻漸。市人沽茗不利,辄灌注之。” 陸羽多才多藝,《茶經》之外,其他著述亦頗豐。據《文苑英華陸文學自傳》載:“自祿山亂中原,爲《四悲詩》,劉展窺江淮,作《天之未明賦》,皆見感激當時,行哭涕泗。著《君臣契》三卷,《源解》三十卷,《江西四姓譜》八卷,《南北人物志》十卷,《吳興曆官記》一卷,《占夢》上、中、下三卷。”又據《鹹淳臨安志》載,陸羽寓居錢唐(今浙江杭州)時作有《天竺靈隱二寺記》和《武林山記》。可惜這些著述傳世甚少。

陸羽,唐朝人,著有《茶經》

陸羽

參考資料:||

中國竹匠業祖師是誰
竹匠:泰山神溫州各行各業都有自己信奉的祖師爺,作爲本行業的保護者。每年都要定期進行祭祀,祈求保佑行業興旺,財源茂盛,如藥業、理發業信奉呂祖師(純陽);水木石業信奉巧聖先師(魯班);雕業信奉邱彌陀;商界...查看完整版>>中國竹匠業祖師是誰
 
中國鐵匠業祖師是誰?
鐵匠業祖師李老君鐵匠祖師一說是春秋末的老子李耳,又稱老君。傳說老君丹爐燒煉“九轉金丹”,鐵匠爐就是李老君流傳民間的煉丹爐,因此,舊時很多鐵匠鋪供奉老君爲祖師爺。但也有供奉唐朝大將尉遲恭的,因他輔佐唐太...查看完整版>>中國鐵匠業祖師是誰?
 
中國釀酒業祖師是誰?
.釀酒業祖師--杜康杜康統計各個行業祖師爺的數據也有不一致的地方采其中一種較常見的如下:理發業的祖師--呂洞賓載縫業的祖師--軒轅氏蠶絲業的祖師--缧祖織布業的祖師--黃道婆木匠業的祖師--魯班中醫業的祖師--華佗茶...查看完整版>>中國釀酒業祖師是誰?
 
中國造紙業祖師是誰?
蔡 倫 東 漢 造 紙 術 發 明 家。 字 敬 仲。 桂 陽 (今 湖 南 郴 州 市) 人。 明 帝 永 平 十 八 年 (75)入 宮 爲 宦。 東 漢 章 和 元 年 (87), 任 尚 方 令。 元 興 元 年 (105) 發 明 造 紙 術。 他 總...查看完整版>>中國造紙業祖師是誰?
 
中國竹匠業祖師是誰?
泰山鐵匠業祖師李老君 火腿業祖師宗澤 造紙業祖師蔡倫 釀酒業祖師杜康 理發業祖師呂洞賓 竹匠業祖師泰山 裁縫業祖師軒轅氏 評話祖師柳敬亭 蠶絲業祖師缧祖 制...查看完整版>>中國竹匠業祖師是誰?
 
中國豆腐業祖師是誰?
豆腐業祖師——樂毅參考資料:||中國是豆腐的故鄉,被稱爲豆腐的“師傅之國”,號爲“國菜”。豆腐古稱“乳脂”、“脂酥”、“菽乳”、“黎祈”“犁祁”、“鹽酪”。豆腐不僅物美價廉,而且營養價值高,含豐富的蛋白...查看完整版>>中國豆腐業祖師是誰?
 
中國中醫業祖師是誰?
孫思邈戰國時醫學家扁鵲創立望、聞、問、切“四診”醫術,後世即尊奉他爲中醫的祖師。 下列各行業祖師爺: 農業。奉祀土神和谷神。周代的始祖名棄,又名後稷,在堯、舜時期被封做農官,教民耕種稷麥,故後世農業尊...查看完整版>>中國中醫業祖師是誰?
 
中國茶葉祖是誰?
陸羽陸羽茶聖---陸羽.陸羽(733~804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苎翁、東岡子,唐複州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經》聞名于世,對中國茶業和世界茶...查看完整版>>中國茶葉祖是誰?
 
中國木匠業祖師是誰?
魯班魯班魯班魯班...查看完整版>>中國木匠業祖師是誰?
 
 
回到王朝網路移動版首頁